কুমিল্লায় পেঁয়াজের বীজ কন্দ উৎপাদন ও সংরক্ষণের আধুনিক কলাকৌশল শীর্ষক মাঠ দিবস

155
SAMSUNG CAMERA PICTURES

সৌরভ মাহমুদ হারুন।। মসলা জাতীয় ফসলের মধ্যে পেঁয়াজ অন্যতম। যে কোন খাবারে পেঁয়াজ ব্যবহারে খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। পেঁয়াজ শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না এর রয়েছে ভেষজ গুণাবলী। বাংলার মায়েরা পেঁয়াজ ছাড়া খাবার রান্না করবেন এ কথা চিন্তাই করা যায় না। প্রতি বছর বিদেশ থেকে পেঁয়াজ আমদানী করে বিপুল পরিমান বৈদেশীক মূদ্রা ব্যায় করতে হয়। অল্প এক টুকরো জমিতে পেঁয়াজের চাষ করে যে কোন ফসলের চেয়ে অধিক মুনাফা অর্জন করা সম্ভব। তাছাড়া বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট কতৃক উদ্ভাবিত পেঁয়াজের স্বাদ ও পুষ্টিমান বেশী পরিমানে থাকে। কুমিল-া অঞ্চলে পেঁয়াজের ঘাটতি পূরণের জন্য, বাংলাদেশে মসলা জাতীয় ফসলের গবেষণা জোরদারকরণ প্রকল্প এর অর্থায়নে, আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্র, কুমিল-া এর আয়োজনে, ৫/৯/১৯ তারিখে, গবেষণা কেন্দ্রে মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়। মাঠ দিবসে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন- ড. মো. হায়দার হোসেন, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, সরেজমিন গবেষনা কেন্দ্র, বারি, কুমিল-া। সভাপতিত্ব করেন- ড. মো. ওবায়দুল-াহ কায়ছার, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, বারি, কুমিল-া। বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন- ড. মো. হাবিবুর রহমান, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা; কৃষিবিদ তাহেরা তাসমিমা, বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, বারি, কুমিল-া। সঞ্চালনা করেন-ড. মো. হাফিজুর রহমান, বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, বারি, কুমিল্লা